सी फुड मध्ये अनेक प्रकारचे चविष्ट पदार्थ सामील आहेत. परंतु यापैकी सर्वात सोपी, चविष्ट आणि प्रत्येकाला आवडणारी कोळंबी हे सी फूड प्रसिद्ध आहे. कारण त्यामध्ये काटे नसतात, एकदम सॉफ्ट असल्याने लहान मुले किंवा अधिक वय झालेली लोकही सहज खाऊ शकतात. याशिवाय कोळंबी पचनासाठी देखील सहज असते. आजच्या या लेखात आपण सहज आणि झटपट तयार होणारा … Read more
Are you a fan of prawns? Typically, this kind of recipe originates from Mumbai, Maharashtra, and the Konkan region. When you’re short of time, this is the best dish to make. This seafood dish originated in the Indian state of Maharashtra. It is called Kolambi Masala Maharashtrian Special. In a blend of aromatic spices and … Read more
In Gujarati cuisine, batata nu shaak is a delicate dish made with potatoes and tamarind, and jaggery. A Gujarati thali would not be complete without this simple curry. If you’re a fan of Indian cuisine then this recipe is a must-try! Making it only once will make your taste buds crave it every now and … Read more
Are you looking to add some variety to your seafood recipe collection? You can’t go wrong with Malvani fish curry. Malvani Fish Curry is a traditional fish curry that is derived from Malvani cuisine, which is cooked with coconut milk and freshly ground malvani masala. In this fish curry, we use kingfish to give the … Read more
If you’re not a big fan of brinjal/eggplant and find all its recipes boring? Then this recipe is perfect for you. Try this delectable Bharela Ringan Recipe, and you will fall in love with brinjals. About Bharela Ringan Bharela Ringan is a delicious dish famous in the Gujarati community. It is made by stuffing brinjals/eggplants … Read more
ડાયાબિટીસ હોય, પાચન શક્તિ સુધારવી હોય કે પછી વજન ઘટાડવું હોય તો રિંગણા ખૂબ લાભકારી છે. હૃદય તથા યાદશક્તિ માટે પણ રિંગણાનું સેવન લાભદાયક નિવડે છે. આ સિવાય પણ રિંગણા અનેક ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ રિંગણાનો સ્વાદ બહુ જૂજ લોકોને પસંદ હોય છે. જો તેમાં અનેક મરી મસાલા ઉમેરવામાં આવે તો તેને સ્વાસ્થ્યપ્રદની સાથે … Read more
आपला महाराष्ट्र ज्या पद्धतीने संस्कृतीच्या बाबतीत अग्रेसर आहे त्याच पद्धतीने महाराष्ट्रातील पाककृती देखील विश्व प्रसिद्ध आहेत. याच प्रसिद्ध पाककृतींपैकी एक आहे मालवण ची प्रसिद्ध मालवणी फिश रस्सा करी. मालवणी फिश करी स्वादिष्ट बनवण्यासाठी त्यात मालवणी मसाला वापरला जातो. या करीमध्ये आंबट घटक देण्यासाठी कोकमचा रस देखील जोडला जातो. मालवणी मसाला हा सिंधुदुर्ग जिल्ह्यातील मालवण भागातून … Read more
Vatana bateta nu shaak, better known as Gujarati aloo matar ki sabzi or matar aloo curry locally, is a fresh green pea and potato sabzi made with regular spices and with a variation of the Gujarati sabzi recipe. This Indian cuisine curry is mildly sweet, tangy, and spicy, and is based on gravy. The typical … Read more
આમ જોવા જઈએ તો અનેક રેસિપી એવી છે જે વટાણા વગર અધુરી છે. કોઈ પણ રેસિપીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે થોડા વટાણા પૂરતાં છે. જો કે સ્વાદની સાથે જ આ વટાણા અનેક ગુણોથી ભરપૂર હોય છે જે અનેક ગંભીર બિમારી સામે રક્ષણ આપે છે. તો ત્વચા અને વાળ માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. આજે આ જ … Read more
સામાન્ય રીતે બહુ જૂજ લોકો હશે જેને ચોરી અને રિંગણા ભાવતાં હોય. પરંતુ આ બંને શાકભાજી અનેક વિટામિનથી ભરપૂર હોય છે અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોય કે મેદસ્વિતા દરેકમાં તમને ચોરી અને રિંગણાનું સેવન લાભદાયક નિવડે છે. સ્વાદમાં પાછા પડતાં આ બંને શાકભાજીને જો સ્વાદિષ્ટ, ચટાકેદાર બનાવીએ … Read more
